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蔬菜种植要分类施肥

蔬菜种植要分类施肥
测土配方施肥


 

    蔬菜一般为短期营养作物,可复播多茬,由于生长期短,单位时间内吸收的养分反而比生长期较长、单产高的作物多得多。因此,栽培时应多施速效肥。一般根系入土深而广、须根多、根毛发达的蔬菜能吸收较多的养分,施肥可以粗放些;而根系发育差、分布浅、吸收养分差的蔬菜,要精细施肥。

  不同蔬菜需要采用不同的施肥技术与方法。  

    叶菜类:叶菜类主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。叶菜类追肥以氮肥为主,但生长盛期在施用氮肥的同时,还需增施磷、钾肥,如栽培大白菜,开始进入莲座期和包心前的两次施肥是丰产的关键。若生育期氮肥供应不足,则植株矮小,组织粗硬。春季栽培的叶菜还易早期抽薹;若结球类叶菜后期磷、钾肥不足,往往不易结球。

    果菜类:果菜类包括瓜类、茄果类和豆类。一般幼苗需氮肥量较多,但过多施用氮肥易引起徒长,反而延长开花结果,导致落花落果;进入生殖生长期,需磷肥量剧增,需氮肥量略减,因此要增施磷、钾肥,节制氮肥用量。黄瓜坐瓜后,应重施肥,每结一批瓜需补充一次肥水。  

    根菜类:根菜类主要有萝卜、胡萝卜等,食用部分是肉质根。根菜类生长前期要多施氮肥,促使形成肥大的绿叶;生长中后期要多施钾肥,适当控制氮肥用量,促进叶的同化物质运输到根中,以便形成强大的肉质根。如果在根菜生长后期,氮肥过多而钾肥不足,易使地上部分徒长,根茎细小,产量下降,品质变劣。

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